Azot fazlalığı bitkilerde özllikle meyve ağaçlarında çiçeklenme ve meyve verimini gerçekleşririr. asi mşktarda sürgün verimi ve koyu yeşil yaprak fazlalığı görülür . yaprak dökümünde gecikmelerde beraberinde gelir. Meyve renklerinde azalma ve olgunlaşmada gecikmeler gözükür . depolama ömürlerinde kısalma meydana gelmektedir .KALSİYUM alımında engel olduğu için mantarileşme ve acı beneğe sebeb olduğu görülmektedir